TY - JOUR AU - Плосконос, Віктор Григорович AU - Галиш, Віта Василівна PY - 2023/03/31 Y2 - 2024/03/29 TI - Технологічні особливості виготовлення високоякісного пакувального матеріалу з металізованим папером для харчової промисловості JF - Вісник НТУУ “КПІ імені Ігоря Сікорського”. Серія: Хімічна інженерія, екологія та ресурсозбереження JA - CHEERS VL - IS - 1 SE - ЕКОЛОГІЯ ТА РЕСУРСОЗБЕРЕЖЕННЯ DO - 10.20535/2617-9741.1.2023.276448 UR - http://chemengine.kpi.ua/article/view/276448 SP - 70-74 AB - <p><em>Не існує універсального пакувального матеріалу, разом з тим, харчові продукти дуже чутливі до впливу зовнішніх факторів. Тому бар'єрні властивості упаковки на основі одного паперу за тривалих термінів зберігання стають недостатніми для забезпечення якості та&nbsp; смакових властивостей харчових продуктів. Все це вимагає дослідити технологічні особливості та розробити комбінований пакувальний матеріал, в якому папір поєднується із полімерними матеріалами або на його поверхню наносять металізоване покриття.</em></p> ER -